暑いときにはサッパリと

日本も同じだと思いますが、福州も毎日うだるような暑さです。昼間の日差しは容赦なく強く、外は日傘を差す人があちこちに見られます。

こんな暑さが続くと、食欲もなくなってしまいますね。そんな時は、ヒンヤリとしてさっぱり食べられる冷麺はいかがですか？当店の冷麺（22元＝日本円330円）は、具沢山。チャーシュー、キュウリの酢漬け、手作りキムチ、りんご、ミニトマトが入っています。麺も喉越しがよく、食べやすいですよ。スープはさっぱりとして、さわやかな後味。日本の冷やし中華もいいですが、冷麺もなかなかお勧めです。おかみも今日の晩御飯は冷麺にしました。

昨日も今日も、「ポカポカ地球家族」を見てお店に来てくださった日本のお客様がいらっしゃいます。皆さん、本当にありがとうございます。主人や義姉たち、当店従業員一同、皆さんのお越しを大変うれしく思っています。これも何かの縁、今後もどうかよろしくお願いいたします。当店でおかみたちを見かけた際には、お気軽に声を掛けてくださいね。

日本式焼肉店　楽味亭
中国福建省福州市湖東路水調歌頭＃4（省図書館向かい）
（日本料理屋隣、エステの奥）
0591－8771－5533（日本語で予約可能）

福州に戻りました

1ヶ月の一時帰国を終え、おかみは福州に無事帰還しました。戻って来て早速、先日オープンしたYちゃんのクレープ屋さんでおいしいクレープを食べることに！

お店の名前は「アイランドクレープ」です。看板にある日本語の文字が多少怪しい感じですが、味は確かです。以前試食した際には少し甘さがキツイ印象があったのですが、今回は格段においしくなっていましたよ。おかみが食べたのは桃とマンゴーを煮たもの＋生クリーム、もう一つはバニラアイスクリーム＋生クリームです。アイスクリームはYちゃんが手作りしてました！クレープの皮もちょうどいい柔らかさで、みんな奪い合って食べているくらいです。主人はダイエット中で食べられない分、おかみが頑張って食べちゃいます！！お値段も6元くらいでお手軽に食べられますよ。これからどんどん新メニューも登場するので、ご期待ください。

詳細は今後も随時アップしていきます。

日本式焼肉店　楽味亭
中国福建省福州市湖東路水調歌頭＃4（省図書館向かい）
（日本料理屋隣、エステの奥）
0591－8771－5533（日本語で予約可能）

台風「桑美」の影響

8月10日に浙江省蒼南に上陸した、台風「桑美」。蒼南は福建省との境に位置しているため、福建省北部も大きな影響が出たとのことです。幸い、福州市内は大丈夫だったそうですが、おかみが以前日本語教師として教えていた小さな街やその付近の港町では死傷者が続出したそうです。

日本にいるおかみには、具体的で正確な情報が少ないためはっきりとは言えませんが、主人の田舎などはその地域に属しているので大変だったと聞きました。海上の船や養殖場も甚大な被害が出たということでした。

台風は過ぎ去りましたが、今年は台風が次から次へと福建省に向かって各地で被害が出ており、今後も油断はできません。まだ復旧作業をしている地域もあるでしょうから、福建省に来られる方は天気予報をチェックして注意したほうがいいと思います。

詳細はこちら→台風情報（中国語です）
　　　　　　　　台風ニュース（日本語です）

日本式焼肉店　楽味亭
中国福建省福州市湖東路水調歌頭＃4（省図書館向かい）
（日本料理屋隣、エステの奥）
0591－8771－5533（日本語で予約可能）

牛小排（中国語で「カルビ」）

久しぶりに、当店自慢のお肉についてです。焼き肉と言えば、「カルビ」ですよね！肉好きのおかみは、当然いつも食べています。柔らかな感触が最高です。写真は単品のカルビ（50元＝日本円で約750円）です。後引くおいしさに、おかみや友人はいつも2・3皿注文してしまうほどです。

「ポカポカ地球家族」を見ていただいた方から最近よく言われることに、お肉が日本と同じくらいの値段で結構高級ですねということがあります。確かに、番組で紹介されていたのは当店で最高のお肉ですからそのような印象を受けるのはわかります。正直言って、おかみもそんなに頻繁に食べてないようなお肉ですから…。もちろん、中国もブルジョアが増えていますから高級料理を好んで食べる人もいます。でも一番売れているのは、やはりこの写真のようなお手ごろでおいしいというメニューですね。中国人の財布の紐は、なかなか硬いですよー。

どうせ食べるなら、安くて味がいいもの！というのはどこの国でも同じでしょう。（一応）主婦のおかみも、その気持ちはよーくわかりますから。ですから、当店では福建省一！と自負できるような良質のお肉をお手ごろなお値段でお届けできるよう、日々努力しております。

日本式焼肉店　楽味亭
中国福建省福州市湖東路水調歌頭＃4（省図書館向かい）
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奥様会in日本

先月放送された「ポカポカ地球家族」で、おかみは福州奥様の会で会長をしていると大々的に発表されてしまいましたが、そんな大そうなことはしていません。単に「福州もだいぶ奥様が増えてきたし、一緒においしいものでも食べる機会を持ちたいねー」などと、お友達と話していたことが発端になったのです。そして月に一度はみんなで食事でもしましょう、くらいのものです。会長なんて言うと立派なものですが、おかみはそんな地位からは程遠く、単なる雑用です。

メンバーはどんどん増えており、今では日本在住者もたくさんいます。ご主人が中国人の方でも、日本に永住している皆さんです。そういう奥様とは今までメールでしかお話できませんでしたが、今回はせっかくなので皆さんとお会いすることにしました。お子さんがいるメンバーも、昼間働いているメンバーも参加できるよう、昼の部と夜の部の2回行いました。

昼の部は、おかみ以外はお子さんがいるので子育てについても熱く語りました！先輩ママの経験談は勉強になりますね。夜の部は、平均年齢が低くローカルな話がわかるメンバーだったので変な話で盛りあがりました。どちらも楽しくて、あっという間に時間が過ぎていきましたよ。

おかみは年に一回しか日本へ帰らないので、なかなか日本在住メンバーとは会えませんが、またチャンスがあったら是非開催したいです。

日本式焼肉店　楽味亭
中国福建省福州市湖東路水調歌頭＃4（省図書館向かい）
（日本料理屋隣、エステの奥）
0591－8771－5533（日本語で予約可能）

クレープ屋、ついにオープン

以前もお知らせしましたが、パティシエのYちゃんによるクレープ屋さんが始動を開始しています。主人の話では今日、オープンしたそうです！！本格的日本のクレープが、福州で食べられるなんて素敵でしょう？最近のYちゃんとは電話で話しただけなので、私も今の状況はよくわかりませんが、中国生活にも徐々に慣れおいしいクレープ作りに専念しているそうです。前回の試食会では、ツナとレタスが好評でした。更にチーズなどもあり、単なるスイーツではなくちょっとしたお食事にもなりますね。

福州には正直言って、こんなおいしいクレープ屋さんはありません！材料にもこだわり、手間ひまかけて作ったクレープですよ。甘い物好きには見逃せませんね。当店へお越しの際には、是非とも食べてみてください！！

日本式焼肉店　楽味亭
中国福建省福州市湖東路水調歌頭＃4（省図書館向かい）
（日本料理屋隣、エステの奥）
0591－8771－5533（日本語で予約可能）

体験中

温泉旅行2日目ながら最終日。教え子に別れを告げ、午後はまず黄金崎クリスタルパークへ。ここは世界一流のガラス芸術を集めたガラステーマパークです。展示の他に、体験工房もありました。早速、私たちも風鈴作りに挑戦！ガラスの風鈴に絵を描いていくのですが、結構難しかったです。二人して無言で絵付けしてました。完成品はお土産としてお持ち帰りできます。いい記念ですね。

その後、土肥金山へ向かいました。坑内には等身大の人形が動き採掘作業を再現しています。世界最大の純金の展示もあり、興味深いです。ここでは砂金採りができますよ。私たちも一攫千金目指してチャレンジ！お姉さんにコツを教えてもらい、何度も砂の中の小さな金を探しました。作業は中腰のため、二人とも腰の痛みに泣きながらも必死で砂金採り。結局、おかみの収穫は、小さな金のかけら3片でした。現実はそんなに甘くないといことでしょうか。

まるで子供のように、今回の旅行は楽しみました。日本も見所いっぱいでいいもんですね。

日本式焼肉店　楽味亭
中国福建省福州市湖東路水調歌頭＃4（省図書館向かい）
（日本料理屋隣、エステの奥）
0591－8771－5533（日本語で予約可能）