甘～い自家製ワイン

すっかりご無沙汰してしまいました。おかみ、近頃忙しいです。お店も中国の年末に入り、忘年会のお客様が増えています。「なんちゃって」ながら、おかみも接客に奮闘中です。

さて、以前からご好評いただいている58元食べ放題。ビールとソフトドリンク飲み放題も大好評です。そしてこの飲み放題ですが、自家製ワインも含まれているって皆さんご存知でしたか？先日、ちょうどワインが切れたので、買いに行って来ました。

辿り着いた場所は、車で30分くらい走った福州郊外。のどかな農村です。ここでお爺さんは一人でワインを手作りしているそうです。年季の入った大きなカメに並々と入ったワイン。ふたを開けただけで、いい香りが漂ってきます。その場でちょっと飲んでみましたが、甘くて少し梅の味がしました！以前のワインもそうでしたが、なぜかお爺さんの作ったものは梅の味がします。でも「ぶどうと砂糖しか使っていない！」とのことです。不思議ですね。

濃厚なワインですので、氷を入れて飲むとイケマスよ。

日本式焼肉店　楽味亭
中国福建省福州市湖東路水調歌頭＃4（省図書館向かい）
（日本料理屋隣、エステの奥）
昼11時から夜10時半まで／年中無休
0591－8771－5533（日本語で予約可能）
★地図はここです。

まずはB

最近のおかみは「肉ブーム」です。元々肉派ですが、近頃は毎日のように肉・肉・肉…。お昼もしっかり肉食！ということで、今日はお勧めのお肉つきランチセットをご紹介します。

写真は「焼肉B套餐（焼肉Bセット）」です。お肉は牛タンやカルビなど各種がたくさん！それにご飯・味噌汁・自家製キムチ・サラダ・茶碗蒸し・フルーツが付いています。かなりのボリュームですね。でも、意外とぺロっと食べられてしまうものですよ。ちなみにお値段は48元（日本円で720円）です。休日のお昼に、ゆったりと食されてはいかがでしょうか。

当店には更に「焼肉A套餐（焼肉Aセット）」もご用意しています。こちらの詳細は、また今度。

日本式焼肉店　楽味亭
中国福建省福州市湖東路水調歌頭＃4（省図書館向かい）
（日本料理屋隣、エステの奥）
昼11時から夜10時半まで／年中無休
0591－8771－5533（日本語で予約可能）
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飲んだ後には

普段はあまり飲まないおかみですが、自分で言うのもなんですが一度飲むと結構イケルくちです。中国ではビールは日本よりも味が薄く、水のようにドンドン飲みます。大勢で集まると乾杯の嵐です。元々大酒飲みの素質があったかどうか定かではありませんが、そんな環境に長くいて鍛えられました。また、こちらでは「たくさんお酒が飲める人は、仕事が出来る人」という考え方があります。それでたくさん飲める人は、とても褒められます。きっと中国で仕事をスムーズに進めるためには、接待が欠かせないからでしょうね。

飲んだ後、ちょっとお腹がすいたらどうするか？日本人ならやっぱりお茶漬け！サラサラっとかきこみたいですね。

当店のお勧めお茶漬けは「日本梅泡飯（梅茶漬け）」です。日本から取り寄せた手作り梅とたっぷりの刻み海苔、山椒と浅葱をご飯に載せ、上からほうじ茶を注ぎます。熱々のうちに召し上がれ！！これで翌日は二日酔いすることなく、さわやかに目が覚めること間違いなしです。ちなみにこのお茶漬け、お値段は18元（日本円で270円）です。

日本式焼肉店　楽味亭
中国福建省福州市湖東路水調歌頭＃4（省図書館向かい）
（日本料理屋隣、エステの奥）
昼11時から夜10時半まで／年中無休
0591－8771－5533（日本語で予約可能）
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哈辣族？

最近、テレビのCMで「哈辣族」という言葉を耳にしました。台湾では日本ブームが以前からあり、日本大好きの人たちを「哈日族」と呼びます。それに引っ掛けて、辛いもの好きという意味でこの言葉を作ったのでしょう。あるファーストフードチェーンのCMなのですが、見ていていつも「なるほどー」と思ってしまいます。

おかみは辛いものが好きです。なので「哈辣族」と言ってもいいかもしれません。先日に続き、またまた辛いものをご紹介します。かなりの独断と偏見ですねー。

海鮮泡菜炒烏冬面（海鮮キムチ焼きうどん）は、たっぷりの海老やイカと自家製キムチがマッチしたお勧めのうどんです。一口食べるごとに辛さはヒートアップ！でも、それがまた癖になるんですよね。ワカメスープでお口直しして、最後まで食べつくしてください。お値段20元（日本円300円）です。

辛いものが苦手だけど食べてみたいという方、辛さを調節しますので声をかけてくださいね。

日本式焼肉店　楽味亭
中国福建省福州市湖東路水調歌頭＃4（省図書館向かい）
（日本料理屋隣、エステの奥）
昼11時から夜10時半まで／年中無休
0591－8771－5533（日本語で予約可能）
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ピリカラ

無性にビビンバが食べたくなったおかみ。でも普通のビビンバは普段からよく食べているので、今日はひと味違ったものを食べたい！そこで、今日お店の小姐から「これはどう？」と勧められて食べたのは「鮮牛肉石焼什錦盖交飯（ユッケビビンバ）」です。熱々のビビンバの上には新鮮なユッケと生卵が載っています。精がつきそうですね。これを一気に混ぜ合わせ食べます。ピリッと辛く、おこげもおいしい！箸休めにワカメスープも付いていますよ。お値段は48元（日本円で720円）です。

石焼を熱々にするため、20分ほどかかります。ご注文の際はお早めにお申し出くださいね。

日本式焼肉店　楽味亭
中国福建省福州市湖東路水調歌頭＃4（省図書館向かい）
（日本料理屋隣、エステの奥）
昼11時から夜10時半まで／年中無休
0591－8771－5533（日本語で予約可能）
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麻辣湯も

明けましておめでとうございます。
あっという間に2007年です。昨年は皆様に大変お世話になりました。ありがとうございます。今年もどうかよろしくお願いいたします。

ご存知「58元食べ放題・飲み放題（90分）」の当店ですが、先日から麻辣湯（マーラータン）も追加しました。各種野菜や肉、魚介類、麺などの具材から自由に選び、それを茹でてスープに好みの調味料を足せば出来上がり！焼肉だけでなく、温かなスープ物が食べたいなぁという方には最適です。簡単ですが、おいしいですよ。お試しあれ！

日本式焼肉店　楽味亭
中国福建省福州市湖東路水調歌頭＃4（省図書館向かい）
（日本料理屋隣、エステの奥）
昼11時から夜10時半まで／年中無休
0591－8771－5533（日本語で予約可能）
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冬と言えば

寒いときには、やっぱり鍋！特にこちらの人はあまり暖房を使わないので、温かいものを食べて体も温めます。辛いもの好きなおかみは、最近よく「牛肉泡菜○（上は保に下は火）」つまり、キムチ鍋を食べています。量も一人分でちょうどいいし、これがあればご飯が進みます。大きな豆腐が丸ごとと、白菜やエノキ、シイタケなどの野菜もたっぷりと入り、当然お肉もお腹いっぱい食べられます。辛さはお好みに応じて調節もできますので、注文の際に聞いてくださいね。お値段はお手ごろ価格の35元（日本円で約525円）です。

当店には他にもたくさんの鍋料理がありますよ。少しずつご紹介していきますので、ご期待下さい。

日本式焼肉店　楽味亭
中国福建省福州市湖東路水調歌頭＃4（省図書館向かい）
（日本料理屋隣、エステの奥）
0591－8771－5533（日本語で予約可能）
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